E401 Альгинат натрия
описание
Загуститель. Гелеобразователь.
Хорошо растворяется в воде, но не растворяется в спиртах и органических растворителях.
Применяется для изготовления капсул, способных удерживать влагу внутри. Является стабилизатором, сохраняющим консистенцию и вязкость продукта. Применяется в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности.
Производитель
Китай
Превью
Варианты качества
E401
Характеристики
Цвет
белый
Растворимость
хорошо растворяется в воде, но не растворяется в спиртах и органических растворителях
Внешний вид
порошок
Технические характеристики
INCI
Sodium alginate
область применения
Капсулы
Пищевая промышленность
Парфюмерная промышленность
Косметическая промышленность