Е407 или Е407а Каррагинан
Компания
Каталог
8 (812) 318 46 93
Написать нам
Личный кабинет
войти
Компания
Каталог
ДоброффДоброфф
Личный кабинет

Е407 или Е407а Каррагинан

описание

Каррагинан применяется в пищевой промышленности и косметических средствах как загуститель, гелеобразователь, смягчающий и эмульгирующий компонент, обеспечивающий стабильность эмульсии и суспензии.

Растворимость

Три группы.
Каппа: сильные, твёрдые гели, слегка замутненные. 
Йота: мягкие гели, прозрачные.
 Лямбда: формируют гели в смеси с белками, а не водой; используются для загущения молочных продуктов.
Все классы каррагинана растворимы в горячей воде, но в холодной воде растворим только класс лямбда

Производитель
Голландия
Производитель
Китай
Превью
Варианты качества

Характеристики

Цвет
от белого -кремового до желтоватого цвета, зависит от группы и степени рафинирования
Внешний вид
порошок

Технические характеристики

INCI
Carrageenan
оптовый поставщик и импортер сырья

DOBROF — это современная компания в современном мире!

Клиентский сервис
Решаем проблемы технологов и специалистов отдела снабжения в поиске, подборе и тестировании ингредиентов.
Работаем онлайн
В личном кабинете всегда все необходимые документы на сырье и возможность оперативно отправить заказ на расчет личному менеджеру.
или войти в действущий
или войти в действущий
Карта
Клиентский сервис
Решаем проблемы технологов и специалистов отдела снабжения в поиске, подборе и тестировании ингредиентов.
Гибкая ценовая политика
Мы любим и умеем договариваться, и делаем это быстро. Окончательная цена согласовывается индивидуально и зависит от объемов и условий поставки.
Карта
Доставляем
по всей России
Офис в Санкт-Петербурге, дополнительные склады в Москве, Новосибирске, Краснодаре и Екатеринбурге.

Другие ингредиенты из категории «Загустители»

Соевый белок изолят

Е417 Камедь тары

Е509 Хлорид кальция