E575 Глюконо-дельта-лактон
описание
В пищевой промышленности – заменитель закваски (дрожжей), стабилизатор и регулятор кислотности, разрыхлитель, консервант - универсальная многофункциональная добавка, комплексообразователь.
В косметической продукции - увлажняет, активизирует процесс кератинизации, способствует улучшению качества кожи, несет лифтинг- эффект, задерживается в роговом слое, обеспечивая длительное увлажнение, не оказывает раздражающего действия, обладает отличными антиоксидантными свойствами, быстро восстанавливает кожу, обладает антиакне- действием.
Превью
Варианты качества
E575
Характеристики
Цвет
белый
Внешний вид
кристаллический порошок
Растворимость
хорошо растворяется в холодной воде, глицерине; средне в этаноле; не растворяется в маслах. Гигроскопичен; при соединении с водой медленно разлагается до глюконовой кислоты
Технические характеристики
INCI
Glucono-delta-lactone
область применения
Пищевая промышленность
Косметическая промышленность