Глютен (пшеничная/ кукурузная клейковина)
Компания
Каталог
8 (812) 318 46 93
Написать нам
Личный кабинет
войти
Компания
Каталог
ДоброффДоброфф
Личный кабинет

Глютен (пшеничная/ кукурузная клейковина)

описание

В пищевой промышленности применяется в хлебопечении и изготовлении других мучных изделий (пиццы, печенья, хлопьев, макарон и т.п.) обусловлено способностью улучшать структуру теста, влиять на скорость выпечки и увеличивать срок хранения продукции. В качестве консерванта и для придания более нежной текстуры глютен также добавляют во многие виды мясных и молочных полуфабрикатов.

Превью
Варианты качества

Характеристики

Цвет
от светло-желтого до желто-коричневого цвета
Внешний вид
порошок
Растворимость
не растворяется в воде

Технические характеристики

INCI
Gluten
оптовый поставщик и импортер сырья

DOBROF — это современная компания в современном мире!

Клиентский сервис
Решаем проблемы технологов и специалистов отдела снабжения в поиске, подборе и тестировании ингредиентов.
Работаем онлайн
В личном кабинете всегда все необходимые документы на сырье и возможность оперативно отправить заказ на расчет личному менеджеру.
или войти в действущий
или войти в действущий
Карта
Клиентский сервис
Решаем проблемы технологов и специалистов отдела снабжения в поиске, подборе и тестировании ингредиентов.
Гибкая ценовая политика
Мы любим и умеем договариваться, и делаем это быстро. Окончательная цена согласовывается индивидуально и зависит от объемов и условий поставки.
Карта
Доставляем
по всей России
Офис в Санкт-Петербурге, дополнительные склады в Москве, Новосибирске, Краснодаре и Екатеринбурге.

Другие ингредиенты из категории «Разрыхлители и наполнители»

Е500 Сода пищевая

Е223 Метабисульфит натрия

Е1400–Е1405 Крахмал картофельный